Kockens anis, kokonainen - 17 grammaa

Aniksella on miellyttävä makuelämys, jossa on lakritsin luonnetta. Kokonaisia ja murskattuja anisia käytetään kekseissä ja leivissä, hedelmäjälkiruoissa, leivonnaisissa ja juomissa. Anna liota kuumassa vedessä, hedelmäliemessä tai taikinaliemessä 10–15 minuuttia ennen käyttöä, jotta aromi kehittyy kunnolla.

Vinkki! Jauha 1 teelusikallinen aniksensiemeniä ja tee oma teesi. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 10 minuuttia. Siivilöi ja juo.