Garant vaniljasokeri - 140 grammaa

Vaniljasokeria. Leivontaan, jälkiruokiin ja maustamiseen. 140 grammaa.

🍪 Ruotsalaiset vaniljaunelmakeksit (Drömmar)

Nämä ilmavat ja rapeat keksit ovat ruotsalaisten fika-suosikki. Vaniljasokeri antaa niille niiden tunnusomaisen hienovaraisen aromin ja maun.

🥄 Ainekset:

100 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä

90 g kidesokeria

1 rkl Garant-vaniljasokeria

1 tl leivinammoniakkia (tai leivinjauhetta tarvittaessa, mutta ammoniakki antaa perinteisen koostumuksen)

150 g yleisjauhoja

👩‍🍳 Ohjeet:

Lämmitä uuni 150°C:een. Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.

Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita leivinammoniakki (tai -jauhe) joukkoon, lisää sitten jauhot ja sekoita, kunnes muodostuu pehmeä taikina.

Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja aseta ne pellille, välein toisistaan.

Paista 15–20 minuuttia tai kunnes reunat ovat juuri ja juuri kullanruskeita.

Anna jäähtyä kokonaan – ne rapeutuvat jäähtyessään!

💡 Vinkki: Näiden keksien vaniljasokerin tuoksu on niiden koko viehätys. Tarjoile vahvan kupillisen ruotsalaista kahvia kanssa.

Avainsanat: ruotsalaiset unelmakeksit, drömmar-resepti, vaniljasokerikeksit, skandinaavinen fika-leivonta, Garant vaniljsocker -resepti

Ainesosat: Sokeri, aromi (etyylivanilliini, vanilliini).