Garant Vanilin Zucker - 140 Gramm

Vanillezucker. Zum Backen, für Desserts und zum Verfeinern. 140 Gramm.

🍪 Schwedische Vanille-Traum-Kekse (Drömmar)

Diese luftigen, knusprigen Kekse sind in Schweden ein beliebter Fika-Favorit. Der Vanillezucker verleiht ihnen ihr charakteristisches, zartes Aroma und ihren Geschmack.

🥄 Zutaten:

100 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur

90 g Kristallzucker

1 EL Garant Vanillezucker

1 TL Ammoniak (oder Backpulver, falls erforderlich; Ammoniak sorgt für die traditionelle Konsistenz)

150 g Mehl

👩‍🍳 Zubereitung:

Backofen auf 150 °C (300 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Ammoniak (oder Backpulver) unterrühren, dann Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren.

Den Teig zu kleinen Kugeln formen und mit etwas Abstand auf das Blech legen.

15–20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Vollständig auskühlen lassen – sie werden beim Abkühlen noch knusprig!

💡 Tipp: Der Duft von Vanillezucker macht diese Kekse so besonders. Dazu passt eine starke Tasse schwedischer Kaffee.

Schlüsselwörter: Schwedische Traumkekse, Drömmar-Rezept, Vanillezuckerkekse, Skandinavisches Fika-Backen, Garant Vanillesocker-Rezept

Zutaten: Zucker, Aroma (Ethylvanillin, Vanillin).