Djäknegårdens Honung Natural Honey - 550 grammaa

Ruotsalainen luonnonmukainen kesähunaja

Mehiläiset keräävät mettä aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn. Luonnonhunajan maku voi siksi vaihdella äärettömän paljon. Tämä on mehiläishoitajalle suuri rikkaus. Mehiläiset voivat kerätä suuria määriä mettä lempikukistaan, jotka vaihtelevat vuodenajan mukaan. Mehiläishoitaja kutsuu sitä mehiläisten suosimaksi tietyntyyppiseksi kukaksi. Esimerkkejä näistä ovat voikukka, valkoapila, rypsi, lehmuksenkukka, villivadelma ja kanerva.

Tämä hunaja on täysin ainutlaatuinen, sekoitus mehiläisten ruotsalaisia kesäsuosikkeja. Ruokakäsityö.

Osta ruotsalaista hunajaa ja osoita, että sinäkin osallistut ruotsalaisen luonnon kehittämiseen.

Ruotsalainen hunajakakku (Honungskaka) Djäknegårdensin luonnonhunajalla

Kostea, mausteinen kakku, johon on lisätty Djäknegårdensin luonnonhunajan kukkaista makeutta – täydellinen fikaan, lomalle tai viihtyisiin iltapäiviin.

🧂 Ainekset:

250 g yleisjauhoja

1 tl jauhettua kanelia

1 tl jauhettua kardemummaa

2 tl leivinjauhetta

½ tl ruokasoodaa

¼ tl suolaa

2 isoa kananmunaa

150 g Djäknegårdens-luonnonhunajaa

100 g fariinisokeria

100 g sulatettua voita

120 ml maitoa

1 tl vaniljauutetta

👩‍🍳 Ohjeet:

Esilämmitä uuni 175°C:een. Voitele ja vuoraa leivinpaperilla 23 cm:n pyöreä kakkuvuoka.

Sekoita kulhossa jauhot, kaneli, kardemumma, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

Vatkaa erillisessä kulhossa kananmunat ja sekoita sitten hunaja ja fariinisokeri tasaiseksi.

Lisää sulatettu voi, maito ja vaniljauute kosteaan seokseen; sekoita tasaiseksi.

Lisää kuivat aineet vähitellen kosteaan seokseen ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet.

Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.

Paista 35–40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.

Anna kakun jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja siirrä se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.

💡 Vinkki: Tarjoile tomusokerin tai kermavaahdon kera lisäherkuksi.

Avainsanat: Djäknegårdens Honung -resepti, ruotsalainen hunajakakku, honungskaka, skandinaavinen jälkiruoka, maustettu hunajakakku

Ruotsalainen luonnonhunaja - työmehiläisten sekoitettua mettä Hallandin Åsasta.

Paino: 550 g

Alkukesän hunaja, keskikesän hunaja ja syyshunaja ovat luonnonhunajan eri nimityksiä riippuen siitä, milloin mehiläiset ovat keränneet mettä kauden aikana.

Tämä herkullinen hunaja ei maistu koskaan samalta, jos tilaat sitä kahdesti. Täältä saat luonnon sekoitettua mettä, joka riippuu siitä, mille maantieteelliselle alueelle mehiläiset ovat houkutelleet ja milloin kukkavierailu on tapahtunut kauden aikana.