Semperin vehnäjauhoseos - 500 grammaa

Semper Mix on täydellinen gluteeniton jauhoseos, jota kannattaa pitää kotona kaikenlaiseen leivontaan. Se sopii erinomaisesti pannukakkuihin, leipään ja sämpylöiden leivontaan. Jauhoseos on kevyttä ja sitä voidaan käyttää gluteenittomassa leivonnassa samalla tavalla kuin perinteisessä leivonnassa käytettyä vehnäjauhoa. Seos on loistava gluteenittoman leivän, herkullisen sokerikakun, mehukkaiden korvapuustien tai sokerikakun leipomiseen, mutta se toimii yhtä hyvin ruoanlaitossa ja vohveleissa.

Vinkki! Tee gluteenittomia fras-vohveleita: Mittaa kulhoon 180 g (3 dl) jauhoseosta, 1/2 tl leivinjauhetta ja 2 tl suolaa. Lisää 3 dl vettä, vähän kerrallaan, koko ajan vatkaten, kunnes taikina on paakkumatonta. Sulata 50 g voita ja anna sen jäähtyä, lisää se taikinaan ja sekoita huolellisesti. HUOM! Taikinan tulisi olla melko paksua. Kuumenna vohvelirauta ja voitele voilla, paista vohvelit kullanruskeiksi ja tarjoile tuoreiden marjojen kanssa. Vinkki! Lisää taikinaan 1 tl vaniljasokeria makeiden vohveleiden saamiseksi.

Yleiskäyttöinen jauhoseos, jolla on laaja käyttöalue.

Täydellinen pannukakkuihin, leipään ja sämpylöiden valmistukseen.

Käytetään samalla tavalla kuin vehnäjauhoja

perinteisessä leivonnassa ja leivonnassa.

Vähä FODMAP.

Vinkki! Jaa gluteenittomat reseptisi hashtagilla #sempergf levittääksesi gluteenittoman ruoan iloa ja inspiraatiota.

Gluteeniton vehnätärkkelys, rasvaton maitojauhe (12 %), sakeuttamisaineet (guarkumi, hydroksipropyylimetyyliselluloosa), sokeri, kivennäisaine (rauta), vitamiinit (tiamiini, niasiini, B6, foolihappo).