Malmö Chokladfabrik -merisuolaa 65% - 80 grammaa

Hei! Saamme kaakaota Atlantin valtamereltä ja tietysti merisuolaa sen kanssa. Luvassa on suolainen purjehdus läpi mahtavan kaakaomaan!

Meillä on tuuli purjeissamme ja teemme suklaata merestä. Keräämme kaakaon pieneltä São Tomén saarelta, joka sijaitsee päiväntasaajan keskellä Atlantin valtamerellä. Ja suola on parasta laatua, ja sekin tulee suurilta valtameriltä. Jotkut väittäisivät, että tämä on yksi lippulaivatuotteistamme. Voimme vain sanoa, että voimakkaat kaakaon vivahteet ja hapan jälkimaku sulautuvat yhteen kevyen suolaripauksen kanssa. Soudammeko sen maihin? Auts, auts, kapteeni!

Suklaa on luomua ja vegaanista, ja se on myös pähkinätön, soijaton ja gluteeniton.

JUOMAEHDOTUS

Tämä suklaalajike on odottamaton mutta hyvä välipala mallasoluiden, kuten porterin ja stout'in, kanssa. Yhdistelmä on maukas kokemus. Voimakkaat kaakaon vivahteet ja suolaisuus tasapainottuvat ihanasti kermaisessa, täyteläisessä suklaassa, ja syvät oluet korostavat sitä.

Teeehdotukset:

Täyteläisiä mustia teelaatuja, joilla on pehmeä ja karamellin maku. Karamellivivahteet antavat monimutkaisen ja hedelmäisen maun, joka sopii hyvin yhteen suklaan merisuolan kanssa. Suosittelemme: Keemun-mustateetä. Täyteläinen mustatee Kiinasta, jossa on kypsän hedelmän ja karamellin vivahteita. Tee tuo esiin suklaan makeuden ja suolaisuuden ja vahvistaa myös syvää kaakaon makua.

Kaakaomassa*

Ruokosokeri*

Kaakaovoi*

Merisuola

*Luomuainesosa