Malmö Chokladfabrik Lakritsijuuri 65% - 80 grammaa

Varoitus! Vain aidoille lakritsin ystäville. Valmistaudu suklaaseen, jossa on aitoa lakritsinjuurta. Täyteläinen, pehmeä ja suolainen. Liian hyvä ollakseen totta? Annamme sinun päättää.

Musta lammas. Toisin kuin kaikki, mitä kutsutaan riittäväksi - pursuaa hienoa lakritsia. Suoraan Calabriasta Etelä-Italiasta, jossa lakritsipensas kasvaa villinä, hankimme hienon jauheen, jota käytämme tämän suklaan valmistuksessa. Se antaa raskaan ja rikkaan lakritsin maun, joka täyttää koko suun. Sitten ripottelemme päälle ylimääräistä suolahiutaleita viimeistelyksi. Ei kaikille. Mutta lakritsin ystäville. Taattu.

Suklaa on luomua ja vegaanista, sekä pähkinätöntä, soijatonta ja gluteenitonta.

JUOMAEHDOTUS

Tämä yhdistelmä vaatii hedelmäisiä punaviinejä, joissa on hieman supistavaa ja jotka ovat kevyitä kitalaessa. Vältä kuitenkin viiniä, joka on liian täyteläinen parhaan kokemuksen saavuttamiseksi. Tämä tumma unelma suolahiutaleilla sopii erityisen hyvin hedelmäisen Burgundin Pinot noirin tai Espanjan Garnachan kanssa.

Teesuositukset:

Raskas ja täyteläinen lakritsin maku, joka yhdistää pehmeän suklaan ja hiutalesuolan tuoman lisäpotkun. Täyteläinen ja paahdettu vihreä tee, jossa on pehmeitä ja lämpimiä pähkinän ja eri puulajien vivahteita – jotka korostavat sekä lakritsin juuren että kaakaon makua. Suosittelemme "hojicha kukichaa", joka on sekoitus lehtiä ja varsia. Tämä tee antaa tumman ja rikkaan luonteen.

Kaakaomassa*

Ruokosokeri*

Kaakaovoi*

Lakritsi*

Merisuola

*Luomuainesosa