Blå Band Classic Style Béarnaise -kastike - 300 ml

Kermainen Bearnaise-kastike, jossa on selkeät rakuunan ja etikan vivahteet. Nyt parannettu resepti entistäkin paremman maun saavuttamiseksi!

Grillattu pihvi Blå Band -béarnaisekastikkeella (ruotsalainen bistrotyyli)

Nosta pihviateriaasi tällä kermaisella, yrteillä täytetyllä Béarnaise-kastikkeella – ruotsalainen suosikki, joka sopii täydellisesti grillattuun lihaan, kasviksiin tai jopa ranskalaisiin.

🧂 Ainekset:

2 ribeye-pihviä (noin 250 g kukin)

Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

1 pussi Blå Band Classic -béarnaise-kastikeseosta

150 ml kylmää vettä

50 g voita

Tuoretta rakuunaa tai persiljaa koristeluun (valinnainen)

👩‍🍳 Ohjeet:

Mausta pihvit runsaasti suolalla ja pippurilla.

Grillaa tai paista pihvit pannulla haluamaasi kypsyyteen. Anna niiden levätä sillä aikaa, kun valmistat kastikkeen.

Vatkaa kattilassa Béarnaise-kastikeseos 150 ml:aan kylmää vettä.

Kiehauta koko ajan sekoittaen ja anna kiehua hiljalleen 1 minuutti.

Ota pois liedeltä ja sekoita voi joukkoon, kunnes seos on tasaista ja kermaista.

Tarjoile pihvit lämpimän Béarnaise-kastikkeen kera. Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.

💡 Vinkki: Täydellisen ruotsalaisen bistroelämyksen saat tarjoilemalla paahdettujen perunoiden tai höyrytettyjen parsojen kanssa.

Avainsanat: Blå Band Béarnaise -resepti, ruotsalainen pihvikastike, helppo Béarnaise-kastike, kermainen yrttikastike, pihviillallisideoita

Rapsiöljy 77 %, MUNANKELTUAINEN 6,4 %, vesi, dekstroosi, etikka, suola, rakuunaetikka, rakuuna, aromit (sisältää MAITOA), happo: maitohappo, sitruunamehutiiviste, persilja, väri: karoteenit, säilöntäaine: kaliumsorbaatti, antioksidantti: E385.