Malmö Chokladfabrik Napolitans, Salty Splash 45% - 200 kpl. x 5 grammaa

Suklaatehtaan vauhdikkaan kesähitin resepti on iso annos perulaista kaakaota ja ripaus rapeaa merisuolaa. Näin luomme vastustamattoman sekoituksen makeaa ja suolaista. Suklaa on luomua ja reilun kaupan tuotteita, ja se on myös pähkinätön, soijaton ja gluteeniton.

JUOMAEHDOTUS

Hyvä nyrkkisääntö on, että kevyempi suklaa sopii kevyempien viinien ja oluiden kanssa. Siksi puolikuiva tai makea viini, mieluiten luonnonviini, jossa on pehmeää hapokkuutta ja täyteläisyyttä, tai raikas ja hedelmäinen olut on voittava yhdistelmä tämän suklaan kanssa.

Saksalainen valkoviini, esimerkiksi Riesling. Jos et ole viinin ystävä, voit nauttia kylmän lager- tai vehnäoluen hienon suklaan kanssa. Juomat saavat karamellisen suolaisuuden suklaasta, joka on myös pehmeää ja ihanaa. Juoman ja suklaan vuorovaikutus on täydellinen lopetus hyvälle illalliselle.

Teeehdotukset:

Musta tee, jossa on luonnollista makeutta ja joka luo makusymbioosin makean ja suolaisen välille. Tai vihreä tee, jossa on kukkaisia vivahteita, jotka ovat vastakohtana suolaisuudelle. Esimerkki Jasmin-teestä, jossa kevyttä suklaata korostaa vaaleanvihreä tee, joka on luonnollisesti maustettu kukkaisella ja tuoksuvalla jasmiinilla.

Ruokosokeri/sokeri

Kaakaovoi

Täysmaitojauhe

Kaakaomassa

Merisuola

Vanilja