Mr Cake lakritsi-karamellikastike - 350 ml

Tämä on todellakin kinuskikastike, jota et voi olla huomaamatta, jos rakastat lakritsia. Makea, suolainen, kermainen ja aivan ihana. Kinuskikastikkeemme valmistetaan leipomossamme Göteborgissa 100 % rakkaudella, hienoista ja puhtaista raaka-aineista, niin yksinkertaista se on.

- 350 g lakritsikinuskikastiketta

Lakritsikinuskikakku (ruotsalaisesta herkusta)

Kostea vaniljakakku, jota on korostettu Mr Caken lakritsikinuskikastikkeen ainutlaatuisella maulla – täydellinen fikaan tai näyttäväksi jälkiruoaksi.

🧂 Ainekset:

Kakku:

200 g pehmennettyä suolatonta voita

200 g kidesokeria

4 isoa kananmunaa

200 g vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljauutetta

Ripaus suolaa

Päälle:

Mr Cake -lakritsikaramellikastiketta

Kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä (valinnainen)

👩‍🍳 Ohjeet:

Lämmitä uuni 175°C:een. Voitele ja jauhota 23 cm:n pyöreä kakkuvuoka.

Vatkaa isossa kulhossa pehmennetty voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.

Sekoita joukkoon vaniljauute.

Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen.

Lisää kuivat aineet vähitellen märkään seokseen ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet.

Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.

Paista 30–35 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.

Anna kakun jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja siirrä se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.

Kun kakku on jäähtynyt, valuta päälle runsaasti Mr Cake -lakritsikaramellikastiketta.

Tarjoile kakkuviipaleet kermavaahdon tai halutessasi vaniljajäätelön kanssa.

💡 Vinkki: Saat lisämausteen ripottelemalla murskattuja suolattuja lakritsikarkkeja valutetun kastikkeen päälle ennen tarjoilua.

Avainsanat: Mr Cake -lakritsikaramellikastikkeen resepti, ruotsalainen lakritsikakku, karamellikakku, skandinaaviset jälkiruoat, fika-herkut

Sokeri, KERMA, glukoosi, VOI, siirappi, lakritsitahna, suola