Dansukker glukoosisiirappi - 400 grammaa

Lanseeraamme nyt glukoosisiirappia kätevässä pienessä 400 gramman pullossa.

Glukoosisiirappi on sekoitus erilaisia sokereita, jotka on uutettu vehnätärkkelyksestä. Glukoosisiirappi eroaa muista siirapeistamme käytettyjen raaka-aineiden vuoksi. Eikä glukoosisiirappi ole yhtä makea kuin tavallinen siirappi.

Sitä käytetään pääasiassa jäätelön ja vastaavien tuotteiden valmistuksessa sekä leivonnassa. Glukoosisiirappi estää kiteytymistä, jolloin esimerkiksi jäätelöstä tulee kermainen ja pehmeä. Glukoosisiirappi estää samalla tavalla karamellin kiteytymisen ja rakeistumisen.

Glukoosisiirappimme uutetaan vehnätärkkelyksestä, mutta koska sitä vähennetään uuttoprosessin aikana, gluteenipitoisuus on alle 0,002 % (<20 ppm).

Koska gluteenipitoisuus on alle 0,002 %, tuotetta voidaan pitää gluteenittomana.