Marmellata di ciliegie di Den Gamle Fabrik. Una marmellata incredibilmente deliziosa con un delizioso sapore di ciliegia. Perfetta per la colazione o con un tagliere di formaggi! La cosa migliore, dopo l'assaggio, è il nuovo coperchio facile da aprire. Den Gamle Fabrik produce marmellate con i migliori frutti e bacche da oltre 175 anni. Proprio come una volta, la marmellata viene preparata in vasetti aperti e a fuoco lento. È un'idea vincente per preservare il sapore naturale degli ingredienti e conservare i deliziosi frutti e pezzi di frutta che aggiungono quel tocco in più.
Cheesecake a spirale con marmellata di ciliegie
Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti Digestive o cracker Graham, sbriciolati
100 g di burro fuso (va bene anche il burro vegano)
2 cucchiai di zucchero
Per lo strato di cheesecake:
400 g di formaggio spalmabile (o formaggio spalmabile vegano)
100 g di zucchero
2 uova (o uova di lino per vegani)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
120 g di panna acida o yogurt vegetale
Per la spirale:
6-8 cucchiai di marmellata di ciliegie Den Gamle Fabrik
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 175 °C. Rivestire una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.
Preparare la base: mescolare i biscotti sbriciolati, il burro fuso e lo zucchero. Premere bene sul fondo della teglia. Cuocere per 8 minuti, poi lasciare raffreddare leggermente.
Preparare il ripieno della cheesecake: sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando delicatamente. Incorporare la vaniglia e la panna acida.
Assemblaggio: versare il composto della cheesecake sulla base raffreddata. Distribuire cucchiaiate di marmellata di ciliegie sulla superficie (circa un cucchiaino ciascuna), quindi utilizzare uno spiedino o un coltello per farla rotolare delicatamente nel ripieno.
Cuocere in forno per 35-40 minuti, finché i bordi non saranno cotti ma il centro leggermente traballante.
Far raffreddare completamente, quindi conservare in frigorifero per almeno 3 ore (o per tutta la notte). Tagliare a barrette e servire fredde.
Zucchero, ciliegie (possono essere presenti noccioli), acqua, addensante (pectina), acidificante (acido citrico), conservante (sorbato di potassio). Contiene 35 g di ciliegie per 100 g.
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