Zucchero vanigliato Dansukker - 140 grammi

Il vero sapore è un sapore eccezionale. Quando apri una bustina del nostro zucchero vanigliato, vedrai i piccoli puntini neri che indicano la vera vaniglia, proveniente dall'orchidea vaniglia.

Lo zucchero vanigliato è molto adatto come esaltatore di sapore in torte e dessert.

Misure e pesi: Zucchero vanigliato

100 ml = 60 g

1 cucchiaio = 10 g

1 cucchiaino = 3 g

Parfait con panna e frutti di bosco allo zucchero vanigliato

Un dessert semplice ed elegante che esalta il meraviglioso sapore dello zucchero vanigliato, perfetto dopo cena o come spuntino dolce.

Ingredienti (4 porzioni)

500 g di frutti di bosco freschi misti (fragole, lamponi, mirtilli)

3-4 cucchiai di zucchero vanigliato

2 tazze (500 ml) di panna montata (o crema di cocco per vegani)

1 cucchiaino di scorza di limone (facoltativo)

1 cucchiaio di succo di limone fresco

Granola o biscotti sbriciolati, per gli strati

Istruzioni

Preparare i frutti di bosco

Sciacquare i frutti di bosco e asciugarli tamponandoli. In una ciotola, mescolarli delicatamente con 2-3 cucchiai di zucchero vanigliato e succo di limone; lasciare macerare per 10-15 minuti in modo che si sviluppi il succo.

Montare la panna

Montare la panna a neve ferma. Aggiungere 1-2 cucchiai di zucchero vanigliato e continuare a montare fino a ottenere un composto spumoso e leggermente dolce.

Disporre i parfait a strati

Nei bicchieri da portata, aggiungere uno strato di frutti di bosco, poi uno strato di panna montata alla vaniglia e infine una spolverata di granola o biscotti sbriciolati.

Completare e servire

Guarnire con frutti di bosco extra e una spolverata di zucchero vanigliato. Aggiungere scorza di limone se si desidera un tocco di vivacità.

Consigli e varianti

Versione allo yogurt: sostituire parte o tutta la panna con yogurt greco per un parfait più leggero.

Composta di frutta: riscaldare i frutti di bosco con lo zucchero vanigliato per una composta calda, ottima su gelato o pancake.

Variante per la colazione: usare questa composta come guarnizione per una ciotola di yogurt con avena o granola.