Falksalt Sale senza Sodio con Iodio - 500 g

Un sale a grana fine unico, naturalmente meno sodio, ma con lo stesso sapore delizioso del sale comune. Questo sale speciale viene prodotto con un processo di sale marino a partire dall'acqua ricca di minerali di un lago sotterraneo nel deserto cileno di Atacama. Il sale, con la sua composizione unica, si forma in saline mentre l'acqua viene lasciata evaporare al calore del sole del deserto. Al momento del raccolto, ogni singolo granello contiene cloruro di potassio oltre al cloruro di sodio (sale da cucina), e quindi meno sodio del sale comune, in modo completamente naturale. Il sale è inoltre arricchito con iodio, l'elemento vitale di cui l'organismo ha bisogno per regolare il metabolismo. Passare al sale con meno sodio è facile: è adatto alla maggior parte delle ricette che si usano in cucina.

Questo sale unico contiene naturalmente il 35% di sodio in meno rispetto al sale comune, ma ha la stessa deliziosa sapidità a cui siamo abituati. Falksalt si trova nel luogo più arido del mondo, il deserto di Atacama in Cile. Il terreno lì nasconde uno straordinario tesoro: un lago sotterraneo d'acqua ricco di minerali e dalle proprietà particolarmente benefiche. L'acqua viene trattata e il sale viene poi prodotto in saline mentre l'acqua evapora sotto i caldi raggi del sole. In questo tradizionale processo di produzione del sale marino accade qualcosa di straordinario. Quando Falksalt riesce finalmente a raccogliere il sale, ogni piccolo granello contiene sia cloruro di sodio che cloruro di potassio. Ecco perché contiene meno sodio del sale normale.

Sostituire una parte del sale normale con sale con meno sodio è un modo semplice per ridurre l'assunzione di sodio, contribuendo a stabilizzare la pressione sanguigna. Contiene anche potassio, un elemento vitale, necessario per le funzioni nervose e muscolari del corpo, ma anche per regolare la pressione sanguigna. Inoltre, è arricchito con iodio, l'elemento essenziale per regolare il metabolismo.

Passare al sale con meno sodio è facile! Ogni granello contiene sia cloruro di sodio che potassio, ma ha lo stesso sapore del sale normale. Ecco perché è adatto alla maggior parte delle preparazioni in cucina: dagli stufati ai piatti al forno, dai barbecue ai dolci. E ovviamente anche come sale da tavola. Perfetto per chi non vuole scendere a compromessi! Si prega di notare, tuttavia, che il sale a basso contenuto di sodio non ha le stesse proprietà conservanti del sale comune e pertanto non deve essere utilizzato per la conservazione, la marinatura o la salamoia.

Sale marino, iodio (5 mg/100 g), agente antiagglomerante (E551).