Garant Marzapane - 400 grammi

Marzapane. Ottimo per dessert, pasticcini e dolciumi. 400 grammi.

Torta scandinava di mele e marzapane

Dosi per: 8-10 fette

Ingredienti

• 200 g di marzapane Garant
• 2 mele medie aspre
• 125 g di burro ammorbidito
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 120 g di farina bianca
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di cardamomo macinato
• Un pizzico di sale
• 50 ml di latte
• 30 g di mandorle a lamelle
• Facoltativo: zucchero in granella per la decorazione

Per adattarsi

• Panna leggermente montata, crème fraîche o gelato alla vaniglia

Metodo

1. Preriscaldare il forno a 175°C . Imburrare e foderare con carta da forno una tortiera rotonda da 20 cm.
2. Grattugiate circa 150 g di marzapane Garant . Montate il burro, lo zucchero e il marzapane grattugiato fino a ottenere un composto cremoso.
3. Incorporare le uova una alla volta.
4. Mescolate la farina, il lievito in polvere, il cardamomo e il sale, quindi incorporate il tutto all'impasto insieme al latte.
5. Versare l'impasto nello stampo.
6. Togli il torsolo alle mele e tagliale a fettine sottili, poi disponile sopra.
7. Spezzetta o grattugia i restanti 50 g di marzapane sulle mele. Cospargi con mandorle a lamelle e, se lo desideri, un po' di zucchero in granella.
8. Cuocete in forno per 30-40 minuti , finché non saranno dorati e rassodati al centro.
9. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Il marzapane mantiene la torta soffice, ricca e con un sapore di mandorla , mentre la mela acidula e il cardamomo ne impediscono l'eccessiva dolcezza. Sarebbe particolarmente adatta come torta da gustare durante una fika (pausa caffè).

Zucchero, MANDORLE DOLCI 25%, glucosio, acqua, zucchero invertito, maltodestrina, MANDORLE AMARE 0,6%. Può contenere tracce di UOVA.