Garant Marcepan - 400 gramów

  • 14,99 €
W magazynie.
Udział

Marcepan. Doskonały do deserów, ciast i słodyczy. 400 gramów.

Skandynawskie ciasto marcepanowo-jabłkowe

Wydajność: 8–10 kromek

Składniki

  • 200 g marcepanu Garant
  • 2 średnie cierpkie jabłka
  • 125 g masła, zmiękczonego
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki mielonego kardamonu
  • Szczypta soli
  • 50 ml mleka
  • 30 g pokrojonych migdałów
  • Opcjonalnie: cukier perłowy na wierzch

Służyć

  • Lekko ubita śmietana, crème fraîche lub lody waniliowe

Metoda

  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C . Posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia okrągłą formę do ciasta o średnicy 20 cm.
  2. Zetrzyj około 150 g marcepanu Garant . Utrzyj masło, cukier i starty marcepan na puszystą masę.
  3. Wbijaj jajka jedno po drugim.
  4. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kardamon i sól, a następnie wmieszaj do ciasta wraz z mlekiem.
  5. Nałóż ciasto do formy.
  6. Wydrąż gniazda nasienne i pokrój jabłka w cienkie plasterki, a następnie ułóż je na wierzchu.
  7. Pozostałe 50 g marcepana porwij lub zetrzyj na tarce i posyp jabłka. Posyp płatkami migdałów i, jeśli chcesz, odrobiną cukru perłowego.
  8. Piecz przez 30–40 minut , aż ciasto będzie złociste i lekko ścięte w środku.
  9. Przed podaniem lekko ostudzić.

Marcepan nadaje ciastu miękkość, bogaty smak i migdałowy aromat , a cierpkie jabłko i kardamon zapobiegają nadmiernej słodkości. Szczególnie dobrze sprawdzi się jako ciasto na fikę z kawą.



Cukier, SŁODKIE MIGDAŁY 25%, glukoza, woda, cukier inwertowany, maltodekstryna, GORZKIE MIGDAŁY 0,6%. Może zawierać śladowe ilości JAJ.