Perfetto per chi desidera preparare un buon pane senza glutine, o per chi di solito acquista il Gourmetbröd e il pane a lievitazione naturale di Marta nei negozi. Ora potete preparare questi pani a casa con gli stessi ingredienti che trovate in negozio.
Il pane a lievitazione naturale tostato è un impasto a base di farina di grano saraceno e farina di mais, ideale per chi desidera un pane senza glutine e senza avena. È un pane delicato per lo stomaco e perfetto da tostare.
Ecco come preparare il pane a lievitazione naturale tostato con fibre:
1. Versate l'acqua in una ciotola.
2. Sciogliete il lievito e lo sciroppo nell'acqua.
3. Versate l'impasto di farina e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
4. Lasciate lievitare coperto con un canovaccio fino al raddoppio del volume, per circa 90 minuti.
5. Trasferite l'impasto su una teglia o in uno stampo da pane da 1 litro.
6. Cuocete in forno ventilato a 200°C per 60 minuti. Lasciare raffreddare.
✓ La confezione contiene 225 g e permette di preparare una pagnotta.
✓ Solo sei ingredienti – senza additivi.
✓ Senza glutine, latte, frutta a guscio, mandorle, uova, arachidi e soia.
✓ Sviluppato dal nostro dietologo Adam.
Le nostre miscele di farina sono formulate per essere il più pure possibile, senza additivi e con un elenco di ingredienti ridotto al minimo. Lavoriamo con passione e cura per offrire alimenti adatti a chi soffre di allergie e li confezioniamo direttamente nel nostro stabilimento di Edsbyn, nell'Hälsingland.
Farina di mais, farina di grano saraceno, bucce di psillio, farina di tapioca,
lievito madre di riso in polvere, sale.
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