Préparation pour pain au levain Fibr sans gluten et sans additifs - 225 g

Parfait pour celles et ceux qui souhaitent préparer un bon pain sans gluten, ou pour celles et ceux qui achètent habituellement le pain au levain et le pain gourmet de Marta en magasin. Vous pouvez désormais les préparer vous-même à la maison avec exactement les mêmes ingrédients.

Le pain au levain est un mélange de farines de sarrasin et de maïs, idéal pour celles et ceux qui recherchent un pain sans gluten et sans avoine. Ce pain est facile à digérer et parfait grillé.

Voici comment préparer du pain au levain Fibr :

1. Mesurez l’eau dans un bol.

2. Dissolvez la levure et le sirop dans l’eau.

3. Versez le mélange de farines et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

4. Laissez lever la pâte sous un torchon, jusqu’à ce qu’elle double de volume (environ 90 minutes).

5. Déposez la pâte sur une plaque de cuisson ou versez-la dans un petit moule à pain d’un litre.

6. Cuire au four à chaleur tournante à 200 °C pendant 60 minutes. Laisser refroidir.

✓ Le sachet contient 225 g et permet de réaliser un pain.

✓ Seulement six ingrédients – sans additifs.

✓ Sans gluten, lait, fruits à coque, amandes, œufs, arachides ni soja.

✓ Élaboré par notre diététicien Adam.

Nos mélanges de farines sont conçus pour être aussi purs que possible, sans additifs et avec une liste d'ingrédients réduite. Nous travaillons avec passion et rigueur pour proposer des produits adaptés aux personnes allergiques et les conditionnons nous-mêmes dans notre usine d'Edsbyn, dans le Hälsingland.

Farine de maïs, farine de sarrasin, téguments de psyllium, farine de tapioca,

poudre de levain de riz, sel.