KYRÖ x Pärlans: una salsa al caramello extra caramellata, arricchita con whisky Kyrö e vaniglia Bourbon.
Come le altre nostre salse al caramello, questa ha un sapore magico se abbinata al gelato. Magari un cremoso gelato alla vaniglia guarnito con mandorle dorate, tostate e salate?
Nell'estate del 2020, la Kyrö Distillery Company ci ha contattato e ci ha suggerito di preparare qualcosa di divertente - e siamo stati felici di aver accettato. Il risultato è stata questa salsa al caramello vellutata, realizzata con il loro pluripremiato whisky di segale. I nostri amici in Oriente la vendono a ruba e ogni volta che ne inviamo loro una partita, ne teniamo un po' per noi e per voi.
Dall'inizio, nel 2014, Kyrö ha intrapreso un percorso ambizioso, diventando il più grande produttore di whisky finlandese e vincendo numerosi premi internazionali. "Pärlans è il nostro produttore di caramello di riferimento e adoriamo ciò che hanno fatto nel corso degli anni. Dopo esserci incontrati, abbiamo capito di condividere gli stessi valori e di amare entrambi il fare le cose con amore e artigianalità", afferma Mikko Koskinen, uno dei fondatori di Kyrö.
INGREDIENTI Zucchero, panna, sciroppo di glucosio, burro, whisky di segale, vaniglia Bourbon e sale marino. Conservazione a barattolo chiuso: 12 mesi. 265 ml.
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