Proszek do hokeja Grahns - 150 gramów

Klasyczny Hockeypulver.

Na lodach? A może w cieście? Dlaczego nie w napoju? Popularny proszek lukrecjowy Grahna jest wreszcie dostępny jako polewa, sposób jego użycia zależy wyłącznie od Ciebie!

Proszek o smaku solonej lukrecji

Inteligentne opakowanie ułatwiające dozowanie

Nieskończone obszary zastosowań = decyduje wyobraźnia!

Słone trufle czekoladowe z lukrecją (Hockeypulvertryfflar)

Odważny, unikalnie skandynawski twist na trufle czekoladowe, gdzie słodkie spotyka się ze słonym z odrobiną proszku lukrecjowego. Idealne dla miłośników odważnych słodyczy lub na niespodziankę fika.

🧂 Składniki:

200 g gorzkiej czekolady (około 70%)

100 ml śmietanki kremówki

1 łyżka masła

1–2 łyżeczki posypki Grahns Hockey Powder (plus dodatkowa do obtaczania)

Opcjonalnie: szczypta soli morskiej

👩‍🍳 Instrukcje:

Posiekaj drobno czekoladę i włóż do miski.

Podgrzej śmietanę i masło w małym rondelku, aż lekko zaczną wrzeć.

Wlej gorącą mieszankę śmietankową na czekoladę i odstaw na minutę, a następnie mieszaj, aż będzie gładka.

Dodaj 1–2 łyżeczki Hockey Pulver (dostosuj w zależności od tego, jak słony lubisz).

Schłodź mieszankę, aż będzie wystarczająco gęsta, aby ją uformować — około 1–2 godzin.

Uformuj małe kulki i obtocz w większej ilości Hockey Pulver lub mieszance proszku lukrecjowego i kakao.

💡 Wskazówka: Podawaj z mocną kawą lub akwawitem. Nie dla osób o słabym sercu — ale bardzo, bardzo szwedzkie.

słowa kluczowe: przepis na słone trufle lukrecjowe, deser hokejowy Grahns, skandynawskie trufle cukierkowe, słodko-słone przysmaki fika, lakrits tryffel

Cukier, chlorek amonu, proszek lukrecjowy.