Dżem z borówki brusznicy Garant - 750 gramów

Dżem z borówki brusznicy zawierający 50% owoców. 750 gramów.

🥩 Szwedzkie klopsiki z dżemem z borówki brusznicy

(Szwedzkie klopsiki z dżemem z borówki brusznicy)

Przytulna i autentyczna klasyka szwedzka. Słodycz dżemu z borówki brusznicy doskonale równoważy smak pysznych klopsików i kremowego sosu.

🧂 Składniki (na 4 porcje):

Do klopsików:

400 g mielonej wołowiny lub mieszanki wołowiny i wieprzowiny

1 krawędź

½ małej cebuli, drobno startej lub posiekanej

50ml mleka

3 łyżki bułki tartej

1 łyżeczka soli

¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego

Pieprz czarny

Masło do smażenia

Do sosu:

2 łyżki masła

2 łyżki mąki

300 ml bulionu wołowego

100 ml śmietanki

1 łyżeczka sosu sojowego

Sól i pieprz do smaku

Do podania:

Tłuczone ziemniaki

4–5 łyżek konfitury z borówki brusznicy Garant

Ogórki kiszone (opcjonalnie)

👩‍🍳 Instrukcje:

Wymieszaj w misce bułkę tartą z mlekiem. Pozostawić do napęcznienia przez 5 minut.

Dodaj jajko, cebulę, mięso, sól, pieprz i ziele angielskie. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, ale nie mieszaj zbyt długo.

Uformuj małe klopsiki mokrymi rękami.

Smażyć na maśle na średnim ogniu, aż się zrumieni i będzie gotowe (około 6–8 minut).

Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę. Powoli dodawaj bulion, cały czas mieszając, następnie śmietanę i sos sojowy. Gotować na wolnym ogniu przez 5–10 minut, aż zgęstnieje. Doprawić do smaku.

Podawaj klopsiki z puree ziemniaczanym, dużą łyżką dżemu z borówki brusznicy i odrobiną śmietankowego sosu.

💡 Wskazówka: Dżem z żurawiny nie jest tylko dodatkiem — dodaj łyżeczkę do sosu, aby nadać mu głębszego smaku!

Słowa kluczowe: szwedzkie klopsiki z dżemem z borówki brusznicy, przepis na klopsiki, zastosowania dżemu z borówki brusznicy firmy Garant, skandynawskie jedzenie typu comfort food, tradycyjna szwedzka kolacja

Borówka brusznica, cukier, woda, substancja zagęszczająca (pektyna), substancja konserwująca (E 202). Ilość jagód: 50g borówki brusznicy na 100g.