Björnekulla Surowa Mieszana Borówka Brusznica - 660 gramów

Surowe lingony Björnekulla doskonale komponują się z owsianką. Lingony Björnekulla pasują jednak również do wielu dań na ciepło, takich jak klopsiki, naleśniki, kaszanka, raggmunk czy kroppkakor.

Pulpety z puree ziemniaczanym i szwedzkimi borówkami

Składniki

4 osoby

Pulpety

500 g mielonej wołowiny

1 żółta cebula

1 łyżka + 2 łyżki masła

2 łyżki gruboziarnistej musztardy Scanian z Björnekulla

1 dl bitej śmietany

1/2 szklanki bułki tartej

1 jajko

1 1/2 łyżeczki soli

2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego

Puree ziemniaczane

1 kg mączystych ziemniaków

2 dl mleka

1 dl bitej śmietany

50 g masła

2 łyżeczki soli

1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Dodatki

Szwedzkie ogórki z Björnekulla

Szwedzkie boróweczki z Björnekulla

Sposób przygotowania:

1.

Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i rozgnieć ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków razem z mlekiem, śmietaną i masłem. Ubij mikserem elektrycznym na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem.

2.

Obierz i drobno posiekaj cebulę. Zeszklij ją na 1 łyżce masła. W misce wymieszaj cebulę, musztardę, śmietanę, jajko i bułkę tartą. Odstaw na około 5 minut, aby napęczniała. Dodaj mielone mięso i mieszaj, aż utworzy się gładkie ciasto. Dopraw solą, pieprzem i zielem angielskim.

3.

Uformuj z mielonego mięsa małe klopsiki i smaż je z każdej strony na 2 łyżkach masła przez około 10 minut.

4.

Podawaj klopsiki z puree ziemniaczanym, szwedzkimi borówkami Björnekulla i szwedzkimi ogórkami kiszonymi.

Składniki: Borówka brusznica, cukier, woda. Borówka brusznica z cukrem

Waga: 660 g

Ilość owoców: 50 g na 100 g dżemu

Całkowita zawartość cukru: 46 g na 100 g dżemu

Wartość odżywcza: Średnia na 100 g dżemu:

Wartość energetyczna: 880 kJ/210 kcal

Masa <0,5 g

w tym tłuszcze nasycone <0,5 g

Węglowodany 49 g

w tym cukry 46 g

Białko <0,5 g

Sól <0,5 g

Błonnik 1,8 g

Inne: Produkt poddany obróbce cieplnej. Przechowywać otwarte opakowanie w lodówce.