Buraki krojone Felix - 370 gramów

Felix Burak krojony 370 g – Mały, drobny burak w klasycznej szwedzkiej marynacie. Trochę mniejszy, trochę delikatniejszy. Buraki Felix zbierane są przez naszych wyselekcjonowanych plantatorów z południowej Szwecji, gdy są najdelikatniejsze i najpiękniejsze. Bardzo rzadko zdarza się, że zbiory są nieudane i musimy importować. Wyjątki podano na etykiecie puszki. Przygotowywane w sercu Skanii według klasycznej szwedzkiej receptury z octem, cukrem i przyprawami. Z łatwą do otwarcia pokrywką! Obowiązkowe miejsce dla miłośników pitt i panna oraz wielu innych klasycznych szwedzkich dań.

Tost z burakami i kremem chrzanowym

Soczysta, pikantna kanapka otwarta z warstwami słodkich plasterków buraków i kremowego chrzanu — idealna na przerwę w pracy, lekki lunch lub jako część tradycyjnego szwedzkiego stołu.

🧂 Składniki:

4 kromki ciemnego chleba żytniego lub chrupkiego

1 mały słoik buraków krojonych Felix, odsączonych

100 ml crème fraîche lub kwaśnej śmietany

1–2 łyżeczki gotowego chrzanu (doprawić do smaku)

1 jajko ugotowane na twardo, pokrojone w plasterki (opcjonalnie)

Świeży koperek lub pietruszka do dekoracji

Sól i świeżo zmielony biały pieprz

👩‍🍳 Instrukcje:

W małej misce wymieszaj crème fraîche z chrzanem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Posmaruj obficie kremem chrzanowym chleb żytni lub chrupki.

Ułożyć warstwę z odsączonymi i pokrojonymi w plasterki burakami.

Jeśli używasz, posyp pokrojonym gotowanym jajkiem.

Udekoruj gałązką koperku lub kilkoma listkami posiekanej pietruszki.

💡 Wskazówka: Aby uzyskać bardziej treściwą wersję, dodaj do buraków marynowanego śledzia lub gravlax.

słowa kluczowe: przepis na buraki krojone Felix, skandynawskie tosty buraczane, pomysły na szwedzki stół, kanapka z burakami, buraki na kanapce

Pokrojone buraki* zalać wodą, octem, cukrem*, środkiem konserwującym (sorbinian potasu), ekstraktem przypraw (np. pieprzem cayenne) i aromatem. *Pochodzenie szwedzkie