Felix Geschnittene Rote Bete - 370 Gramm

Felix Geschnittene Rote Bete 370 g – Kleine feine Rote Bete in einer klassischen schwedischen Essiggurke. Etwas kleiner, etwas filigraner. Felix-Rote Bete wird von unseren eigenen, ausgewählten Anbauern in Südschweden geerntet, wenn sie am zartesten und feinsten ist. Es kommt nur sehr selten vor, dass die Ernte schief geht und wir importieren müssen. Die Ausnahmen sind auf dem Dosenetikett angegeben. Zubereitet im Herzen von Skåne nach einem klassischen schwedischen Rezept mit Essig, Zucker und Gewürzen. Mit leicht zu öffnendem Deckel! Ein Muss für Pitt i Panna und viele andere klassische schwedische Gerichte.

Rote-Bete-Toast mit Meerrettichcreme

Ein kräftiges, würziges belegtes Brot mit süßen Roter-Bete-Scheiben und cremigem Meerrettich – perfekt als Fika-Aufstrich, leichtes Mittagessen oder als Teil eines traditionellen Buffets.

🧂 Zutaten:

4 Scheiben dunkles Roggenbrot oder Knäckebrot

1 kleines Glas Felix Geschnittene Rote Bete, abgetropft

100 ml Crème fraîche oder Sauerrahm

1–2 TL zubereiteter Meerrettich (nach Geschmack anpassen)

1 gekochtes Ei, in Scheiben geschnitten (optional)

Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren

Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer

👩‍🍳 Anleitung:

In einer kleinen Schüssel Crème fraîche mit Meerrettich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Meerrettichcreme großzügig auf Roggenbrot oder Knäckebrot streichen.

Mit abgetropften, geschnittenen Rüben belegen.

Bei Verwendung mit in Scheiben geschnittenem gekochtem Ei belegen.

Mit einem Zweig Dill oder einigen Blättern gehackter Petersilie garnieren.

💡 Tipp: Für eine gehaltvollere Variante reichen Sie neben der Rübe auch eingelegten Hering oder Graved Lachs.

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Geschnittene Rote Bete* in einer Schicht aus Wasser, Essig, Zucker*, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Gewürzextrakt (z. B. Cayennepfeffer) und Aroma. *Schwedischer Ursprung