BioSalma Pure Collagen è un collagene bovino prodotto tramite idrolisi enzimatica. Ha un sapore neutro e si dissolve rapidamente sia nelle bevande fredde che in quelle calde. Il processo di produzione produce piccoli peptidi di collagene facilmente disponibili, che sono inferiori a 2000 dalton.
La concentrazione proteica in BioSalma Pure Collagen è pari al 97% e la proteina è composta per l'85% da collagene di tipo I e per il 15% da collagene di tipo III. Il collagene è prodotto naturalmente nel corpo ed è un importante elemento costitutivo per pelle, cartilagine e ossa. Il collagene nel corpo contribuisce alla struttura e all'elasticità. BioSalma Pure Collagen è un integratore per aumentare la quantità di collagene nella dieta ogni giorno.
Contenuto per 100 g per porzione 15 g: Energia 1650/388 kJ/kcal 247/58 kJ/kcal Grassi 0 g 0 g di cui grassi saturi 0 g 0 g Carboidrati 0 g 0 g di cui zuccheri 0 g 0 g Proteine 97 g 14, 55 g Sale* 0,2 g <0,1 g *Il contenuto di sale dipende esclusivamente dal sodio naturale.
PROFILO AMINOACIDICO
| Amminoacido | Per 100 g | Per 15 g (3 cucchiai) |
|---|---|---|
| Alanina | 8,9 g | 1,3 g |
| Arginina | 7,5 g | 1,1 g |
| Acido aspartico | 5,4 g | 0,8 g |
| Cisteina | 0 g | 0 g |
| Acido glutammico | 9,5 g | 1,4 g |
| Glicina | 23 g | 3,5 g |
| Istidina | 0,7 g | 0,1 g |
| Idrossiprolina | 10,9 g | 1,6 g |
| Isoleucina | 1,4 g | 0,2 g |
| Leucina | 2,8 g | 0,4 g |
| Lisina | 3,6 g | 0,5 g |
| Metionina | 0,9 g | 0,1 g |
| Ornitina | 0,2 g | 0 g |
| Fenilalanina | 1,8 g | 0,3 g |
| Prolina | 13,2 g | 2,0 g |
| Serina | 3,1 g | 0,5 g |
| Treonina | 1,7 g | 0,3 g |
| Triptofano | 0 g | 0 g |
| Tirosina | 0,5 g | 0,1 g |
| Valina | 2,2 g | 0,3 g |
| Totale amminoacidi | 97 g | 14,55 g |
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