L'aspetto è giallo intenso e brillante, con una brillantezza vivace. Il profumo evoca aromi di alloro, anice e pepe rosa. Il gusto deliziosamente fresco solletica il palato in modo tonificante e lascia una nota fruttata di agrumi. Il retrogusto è astringente, con corpo e carattere marcato.
Abbinamenti
Con la sua delicata acidità, è eccellente con classici come panini, salsicce e hamburger o, perché no, con il brisket cotto lentamente.
Acqua, aceto, semi di senape, sale, spezie (tra cui paprika e aglio)
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