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En 1888, la majeure partie de la ville d'Umeå fut détruite par un incendie dévastateur. Lors de sa reconstruction, des bouleaux furent plantés le long des rues afin de prévenir la propagation rapide des incendies. Cette tradition perdure à Umeå, ce qui lui vaut le surnom de « Ville des Bouleaux ». À l'occasion du dixième anniversaire de Nordic Chocolate en 2024, nous rendons hommage à notre ville natale avec une tablette de chocolat infusée au bouleau. Nous y ajoutons également de l'argousier, dont les notes acidulées équilibrent parfaitement le chocolat au bouleau.
Notre tout premier voyage pour visiter des coopératives de cacao nous a conduits en Équateur et au Pérou, des partenaires avec lesquels nous collaborons encore aujourd'hui. Cette tablette de chocolat est élaborée à partir de fèves provenant de ces régions.
Ingrédients : Fèves de cacao moulues à la pierre, sucre, beurre de cacao, bouleau, argousier.
Poids : 90 grammes
À conserver dans un endroit frais (16–18 °C). À déguster à température ambiante.
Notre tout premier voyage pour visiter des coopératives de cacao nous a conduits en Équateur et au Pérou, des partenaires avec lesquels nous collaborons encore aujourd'hui. Cette tablette de chocolat est élaborée à partir de fèves provenant de ces régions.
Ingrédients : Fèves de cacao moulues à la pierre, sucre, beurre de cacao, bouleau, argousier.
Poids : 90 grammes
À conserver dans un endroit frais (16–18 °C). À déguster à température ambiante.