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En 1888, la mayor parte de la ciudad de Umeå quedó destruida por un devastador incendio. Al reconstruirse la ciudad, se plantaron abedules a lo largo de las calles para evitar que futuros incendios se propagaran rápidamente. La tradición de plantar abedules en Umeå continúa hasta el día de hoy, razón por la cual Umeå es conocida como la "Ciudad de los Abedules". Con motivo del décimo aniversario de Nordic Chocolate en 2024, rendimos homenaje a nuestra ciudad natal con una tableta de chocolate con infusión de abedul. También añadimos espino amarillo, cuyas notas ácidas aportan un equilibrio perfecto al chocolate con infusión de abedul.
Nuestro primer viaje para visitar cooperativas de cacao nos llevó a Ecuador y Perú, socios con los que aún trabajamos. Esta tableta de chocolate está elaborada con granos de estas regiones.
Ingredientes: Granos de cacao molidos a la piedra, azúcar, manteca de cacao, abedul, espino amarillo.
Peso: 90 gramos
Conservar en un lugar fresco (16–18 °C). Disfrutar a temperatura ambiente.
Nuestro primer viaje para visitar cooperativas de cacao nos llevó a Ecuador y Perú, socios con los que aún trabajamos. Esta tableta de chocolate está elaborada con granos de estas regiones.
Ingredientes: Granos de cacao molidos a la piedra, azúcar, manteca de cacao, abedul, espino amarillo.
Peso: 90 gramos
Conservar en un lugar fresco (16–18 °C). Disfrutar a temperatura ambiente.