Nordische Schokolade Birke & Sanddorn, 65 % - 90 Gramm

1888 wurde der Großteil der Stadt Umeå durch ein verheerendes Feuer zerstört. Beim Wiederaufbau wurden Birken entlang der Straßen gepflanzt, um die schnelle Ausbreitung zukünftiger Brände zu verhindern. Diese Tradition wird in Umeå bis heute fortgeführt, weshalb die Stadt auch als „Stadt der Birken“ bekannt ist. Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums von Nordic Chocolate im Jahr 2024 ehren wir unsere Heimatstadt mit einer Schokoladentafel, die mit Birke verfeinert ist. Zusätzlich fügen wir Sanddorn hinzu, dessen herbe Noten einen perfekten Kontrast zur Birkenschokolade bilden.

Unsere allererste Reise zu Kakao-Kooperativen führte uns nach Ecuador und Peru – Partner, mit denen wir auch heute noch zusammenarbeiten. Diese Schokoladentafel wird aus Bohnen aus diesen Regionen hergestellt.

Zutaten: Steinvermahlene Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Birke, Sanddorn.
Gewicht: 90 Gramm

Kühl lagern (16–18 °C). Bei Zimmertemperatur genießen.