Assaisonnement pour poitrine de bœuf Matmakarna Marvelous - 80 g

Ce mélange d'épices s'inspire du style texan classique, revisité par Matmakar avec du sucre en surface, de la moutarde en poudre pour l'acidité et du gingembre pour une légère touche piquante en fin de bouche. Sa saveur est riche et équilibrée, et nécessite une maturation lente, de préférence à feu doux et avec un temps de repos d'au moins 10 à 14 heures après l'application du mélange.

Parfait pour le bœuf, il convient également au porc effiloché ou aux légumes mijotés.

Ingrédients : sucre roux, sel, moutarde, poivre noir, gingembre