Grahns Hockey Pulver Topping - 150 Gramm

Klassisches Hockeypulver.

Auf Eis? Oder Gebäck? Warum nicht auch in einem Getränk? Grahns beliebtes Lakritzpulver gibt es endlich auch als Topping – wie du es verwendest, bleibt ganz dir überlassen!

Gesalzenes Lakritzpulver

Praktische Verpackung für einfache Dosierung

Unendliche Einsatzmöglichkeiten – Fantasie entscheidet!

Salzige Lakritz-Schokoladentrüffel (Hockeypulvertryfflar)

Eine kühne, einzigartige skandinavische Variante von Schokoladentrüffeln: Süßes trifft auf Salziges mit einem Hauch Lakritzpulver. Perfekt für abenteuerlustige Naschkatzen oder eine freche Fika-Überraschung.

🧂 Zutaten:

200 g Zartbitterschokolade (ca. 70 %)

100 ml Sahne

1 EL Butter

1–2 TL Grahns Hockeypulver-Topping (plus etwas mehr zum Wälzen)

Optional: eine Prise Meersalz

👩‍🍳 Zubereitung:

Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben.

Sahne und Butter in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie leicht köcheln.

Die heiße Sahnemischung über die Schokolade gießen, eine Minute quellen lassen und glatt rühren.

1–2 TL Hockeypulver unterrühren (je nach gewünschtem Salzgehalt anpassen).

Die Masse ca. 1–2 Stunden kalt stellen, bis sie fest genug zum Formen ist.

Kleine Kugeln formen und in mehr Hockeypulver oder einer Mischung aus Lakritzpulver und Kakao wälzen.

💡 Tipp: Dazu passt starker Kaffee oder Aquavit. Nichts für schwache Nerven – aber typisch schwedisch.

Stichwörter: Rezept für salzige Lakritztrüffel, Grahns Hockeypulver-Dessert, skandinavische Bonbontrüffel, salzig-süßer Fika-Genuss, Lakrits Tryffel

Zucker, Ammoniumchlorid, Lakritzpulver.