Falksalt Salz, natriumarm mit Jod – 500 g

Ein einzigartiges, feinkörniges Salz mit natürlich reduziertem Natriumgehalt, aber dem gleichen hervorragenden Geschmack wie herkömmliches Salz. Dieses besondere Salz wird in einem Meersalzverfahren aus mineralreichem Wasser eines unterirdischen Sees in der chilenischen Atacama-Wüste gewonnen. Das Salz mit seiner einzigartigen Zusammensetzung entsteht in Salzpfannen, während das Wasser in der Hitze der Wüstensonne verdunstet. Jedes einzelne Salzkorn enthält nach der Ernte neben Natriumchlorid (Kochsalz) auch Kaliumchlorid und somit – ganz natürlich – weniger Natrium als herkömmliches Salz. Das Salz ist zudem mit Jod angereichert, einem lebenswichtigen Spurenelement für den Stoffwechsel. Der Umstieg auf natriumarmes Salz ist einfach – es eignet sich für fast alle Anwendungen in der Küche.

Dieses einzigartige Salz enthält von Natur aus 35 % weniger Natrium als herkömmliches Salz, bietet aber die gewohnte, köstliche Salzigkeit. Falksalt stammt aus dem trockensten Ort der Welt, der Atacama-Wüste in Chile. Der Boden dort birgt einen außergewöhnlichen Schatz: einen unterirdischen See mit mineralreichem Wasser von besonders wertvollen Eigenschaften. Das Wasser wird sorgfältig aufbereitet, und das Salz entsteht in Salinen, während das Wasser unter der Sonne verdunstet. Bei diesem traditionellen Meersalzgewinnungsprozess geschieht etwas Erstaunliches: Wenn Falksalt das Salz schließlich ernten kann, enthält jedes einzelne Körnchen sowohl Natriumchlorid als auch Kaliumchlorid. Deshalb enthält es weniger Natrium als herkömmliches Salz.

Einen Teil Ihres normalen Salzes durch natriumarmes Salz zu ersetzen, ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Natriumzufuhr zu reduzieren und so zu einem stabilen Blutdruck beizutragen. Es enthält außerdem lebenswichtiges Kalium, das für die Nerven- und Muskelfunktionen sowie zur Blutdruckregulierung benötigt wird. Zusätzlich ist es mit Jod angereichert, einem wichtigen Spurenelement für einen regulierten Stoffwechsel.

Der Umstieg auf natriumarmes Salz ist kinderleicht! Jedes Korn enthält Natriumchlorid und Kalium, schmeckt aber genauso gut wie herkömmliches Salz. Deshalb eignet es sich für fast alles in der Küche – von Eintöpfen und Aufläufen über Grillgerichte bis hin zum Backen. Und natürlich auch als Tafelsalz. Perfekt für alle, die keine Kompromisse eingehen wollen! Bitte beachten Sie jedoch, dass natriumarmes Salz nicht die gleichen konservierenden Eigenschaften wie herkömmliches Salz besitzt und daher nicht zum Einlegen, Einlegen oder Konservieren verwendet werden sollte.

Meersalz, Jod (5 mg/100 g), Trennmittel (E551).