Flocons de noix de coco grillés Risenta - 200 grammes

Les flocons de noix de coco grillés sont naturellement sucrés. La torréfaction les rend encore plus savoureux et délicieusement croustillants. De plus, ils sont riches en fibres.

Petit-déjeuner

Garnissez votre muesli ou votre pudding de chia.

Collation

Parfait pour une collation.

Pâtisserie

Saupoudrer sur les pâtisseries et les desserts.

Bol de petit-déjeuner aux baies nordiques, skyr et noix de coco grillée

Pour 2 personnes

Ingrédients

• 300 g de skyr ou de yaourt grec épais
• 100 g de myrtilles, de framboises ou d'airelles rouges
• 40 g de flocons de noix de coco grillés Risenta
• 2 cuillères à soupe de flocons de seigle ou d'avoine grillée
• 1 à 2 cuillères à café de miel
• ½ cuillère à café de cardamome moulue
• 1 petite poire ou pomme, finement tranchée
• Facultatif : noisettes hachées ou graines de courge

Méthode

1. Répartissez le skyr dans deux bols.
2. Incorporez la cardamome aux baies, en en écrasant légèrement quelques-unes pour qu'elles deviennent juteuses.
3. Déposez les baies sur le skyr.
4. Ajoutez la poire ou la pomme tranchée et les flocons de seigle.
5. Terminez généreusement avec des flocons de noix de coco grillés Risenta et un filet de miel.
6. Ajoutez des noisettes ou des graines si vous souhaitez plus de croquant.

La noix de coco grillée apporte richesse et texture, tandis que la cardamome, le seigle, les baies acidulées et le skyr confèrent au profil aromatique général une saveur typiquement nordique.

Flocons de noix de coco grillés.