Den Gamle Fabrik Ingwermarmelade - 380 Gramm

Ingwermarmelade von Den Gamle Fabrik – eine fantastisch leckere Marmelade mit einem wunderbaren Ingwergeschmack. Die Marmelade passt perfekt zum Frühstück und zu einer Käseplatte. Und das Beste nach dem Genuss: der leicht zu öffnende Deckel! Den Gamle Fabrik stellt seit über 175 Jahren Marmeladen aus feinsten Früchten und Beeren her. Wie in alten Zeiten wird die Marmelade in offenen Töpfen unter schonender Erhitzung hergestellt. Dieses Erfolgskonzept bewahrt den natürlichen Geschmack der Zutaten und die köstlichen Beeren und Fruchtstücke, die das gewisse Extra verleihen.

Glasierter Tofu (oder Halloumi) mit Ingwermarmelade, Sesam und Limette

Zutaten

400 g fester Tofu (oder Halloumi, falls nicht vegan)

3 EL Den Gamle Fabrik Ingwermarmelade

2 EL Sojasauce

1 EL Reisessig (oder Apfelessig)

Saft einer halben Limette

1 TL Sesamöl

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 TL geriebener frischer Ingwer (optional, für zusätzliche Schärfe)

2 EL geröstete Sesamsamen

Gehackter frischer Koriander

Zubereitung

Tofu/Halloumi zubereiten: Tofu ausdrücken, um das Wasser zu entfernen, und in dicke Scheiben schneiden. (Bei Verwendung von Halloumi einfach in Scheiben schneiden.)

Glasur zubereiten: Ingwermarmelade, Sojasauce, Essig, Limettensaft, Sesamöl, Knoblauch und ggf. zusätzlichen Ingwer in einer Schüssel verrühren.

Tofu 20–30 Minuten marinieren (optional, verleiht aber Geschmack).

Zubereitung: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Tofu/Halloumi von beiden Seiten goldbraun braten. Glasur darübergießen und 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Stücke klebrig sind und sich überziehen.

Abschmecken: Mit Sesam und Koriander bestreuen. Mit Jasminreis, Nudeln oder einem knackigen Salat servieren.

Wasser, Zucker, Ingwer, Verdickungsmittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Enthält 15 g Ingwer pro 100 g.