Den Gamle Fabrik Kirsebærmarmelade - 380 gram

Kirsebærmarmelade fra Den Gamle Fabrik. Fantastisk lækker marmelade med en dejlig kirsebærsmag. Perfekt på morgenbordet eller til et ostefad! Det bedste efter smagen er det nye, letåbnelige låg. Den Gamle Fabrik har lavet marmelade af de fineste frugter og bær i over 175 år. Ligesom i gamle dage laves marmeladen i åbne beholdere under skånsom opvarmning. Det er et vindende koncept til at bevare ingrediensernes naturlige smag og bevare de lækre bær og frugtstykker, der tilføjer det lille ekstra.

Kirsebærmarmelade Swirl Cheesecake Bars

Ingredienser

Til skorpen:

200 g digestivekiks eller graham crackers, knuste

100 g smeltet smør (vegansk smør fungerer også)

2 spsk sukker

Til cheesecakelaget:

400 g flødeost (eller vegansk flødeost)

100 g sukker

2 æg (eller hørfrøæg til veganere)

1 tsk vaniljeekstrakt

120 g cremefraiche eller plantebaseret yoghurt

Til swirlen:

6-8 spsk Den Gamle Fabrik Kirsebærmarmelade

Instruktioner

Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Beklæd en firkantet form på 20 × 20 cm (8 × 8 tommer) med bagepapir.

Lav skorpen: Bland knuste kiks, smeltet smør og sukker. Tryk godt ned i bunden af formen. Bag i 8 minutter, og lad det derefter køle lidt af.

Forbered cheesecakefyldet: Pisk flødeost og sukker, indtil det er glat. Tilsæt æggene et ad gangen, og bland forsigtigt. Rør vanilje og cremefraiche i.

Samling: Hæld cheesecakeblandingen over den afkølede skorpe. Kom klatter kirsebærmarmelade ovenpå (ca. en teskefuld pr. stk.), og brug derefter en spyd eller kniv til at hvirvle det forsigtigt ind i fyldet.

Bag i 35-40 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er lidt ujævn.

Køl helt af, og stil derefter i køleskabet i mindst 3 timer (eller natten over). Skær i barer og server afkølet.

Sukker, kirsebær (sten kan være til stede), vand, fortykningsmiddel (pektin), syre (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Indeholder 35 g kirsebær pr. 100 g.