Crackers aux lentilles Risenta au sel de mer - 100 grammes

Galettes de lin naturelles et sans gluten, parfumées au sel marin. Délicieuses nature ou avec vos garnitures préférées.

Bouchées de crackers aux lentilles, purée de petits pois et oignons marinés (Ärtkräm på Linsknäcke)

Une version éclatante, fraîche et nutritive des saveurs nordiques, parfaite pour les repas de printemps, les lunchboxes ou un buffet moderne. Naturellement végétalien et sans gluten.

🧂 Ingrédients :

Crackers aux lentilles Risenta, sel marin

200 g de petits pois surgelés, décongelés

1 c. à soupe de jus de citron

2 c. à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre blanc à votre goût

Oignon rouge mariné (oignon rouge finement émincé + vinaigre + sucre + sel)

Aneth ou menthe fraîche pour la garniture

👩‍🍳 Instructions :

Dans un blender ou un mixeur plongeant, mixez les petits pois décongelés avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse, mais légèrement grumeleuse.

Étalez une généreuse cuillerée de purée de petits pois sur chaque cracker aux lentilles.

Parsemez de quelques rondelles d’oignon rouge mariné.

Garnissez d’aneth ou de menthe fraîche.

💡 Astuce : Pour un apport supplémentaire en protéines, parsemez de graines de tournesol grillées ou servez avec un bol de soupe aux lentilles.

Mots-clés : recette de crackers aux lentilles Risenta, apéritif végétalien nordique, garniture de crackers à la purée de pois, en-cas scandinave sans gluten, idées de smörgåsbord modernes

Farine de lentilles (35 %), farine de maïs, maïs, fécule de pomme de terre, protéines de pois, sel marin (0,4 %). Peut contenir des traces de soja, de sésame et de lait.