Johan & Nyström Sweet Serenity, pré-moulu - 250 grammes

Nous avons pris une gorgée et ressenti une sensation de calme envahir nos corps. Le rythme s'est un peu ralenti et tout est soudain revenu sous contrôle. Les saveurs étaient douces et croquantes, et le nom semblait naturel : Sweet Serenity. Vous y trouverez des notes de chocolat au lait moelleux, de baies savoureuses et de fruits sucrés, qui forment un bel équilibre gustatif et gustatif. Ce café lavé et biologique est sophistiqué et un pur plaisir à déguster !

PROFIL DE TORRÉFACTION : Nous torréfions le café légèrement et avec un profil court pour sublimer sa fraîcheur et sa douceur. L'équilibre entre douceur et acidité doit être parfait, car le profil aromatique de Sweet Serenity est si pur et élégant !

ORIGINE : Nous proposons actuellement un assemblage du café Sweet Serenity. Le café provient en partie d'Abder Keder en Éthiopie, qui gère la station de lavage Shakiso à Guji, et en partie de la famille Croce au Brésil, qui exploite la ferme Fazienda Ambiental Fortaleza.