Den Gamle Fabrik Marmelade d'Orange - 380 grammes

La marmelade d'orange de Den Gamle Fabrik est une marmelade délicieusement parfumée à l'orange. Elle est parfaite aussi bien au petit-déjeuner qu'avec un plateau de fromages. Et le plus beau, c'est son couvercle facile à ouvrir ! Depuis plus de 175 ans, Den Gamle Fabrik fabrique des marmelades à partir des meilleurs fruits et baies. Comme autrefois, la marmelade est préparée dans des pots ouverts, à feu doux. Un concept gagnant pour préserver la saveur naturelle des ingrédients et préserver les délicieux fruits et baies qui apportent ce petit plus. Gâteau glacé à la marmelade d'orange et aux amandes

Ingrédients

200 g de farine blanche

100 g d'amandes moulues (farine d'amandes)

2 cuillères à café de levure chimique

½ cuillère à café de sel

150 g de beurre végétal doux (ou ordinaire si vous préférez), ramolli

150 g de sucre

3 œufs (ou 3 œufs de lin pour les végétaliens)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Zeste d'une orange

120 ml de lait végétal (ou de lait ordinaire)

4 cuillères à soupe de marmelade d'orange Den Gamle Fabrik

Glaçage

4 cuillères à soupe de marmelade d'orange Den Gamle Fabrik

2 cuillères à soupe d'eau ou de jus d'orange

Une poignée d'amandes effilées grillées (facultatif pour la décoration)

Instructions

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Beurrer et chemiser un moule à cake ou un moule à cake rond.

Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, mélanger la farine, la farine d’amande, la levure chimique et le sel.

Crémer le beurre et le sucre : Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à un (ou les œufs de lin) en mélangeant bien. Incorporer la vanille et le zeste d’orange.

Mixer : Incorporer les ingrédients secs à la préparation humide en 2 ou 3 fois, en alternant avec le lait. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter la marmelade : Incorporer délicatement 4 cuillères à soupe de marmelade à la pâte (ne pas trop mélanger, la pâte doit former des rubans).

Cuisson : Verser dans le moule préparé et cuire 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’une pique à brochette en ressorte propre.

Glaçage : Chauffer la marmelade et l’eau/le jus de fruit dans une petite casserole, encore chaude, jusqu’à ce qu’ils soient coulants. Badigeonner généreusement le gâteau.

Finition : Parsemer d’amandes effilées grillées. Laisser refroidir légèrement avant de découper.

Orange, sucre, eau, épaississant (pectine), acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), antioxydant (acide ascorbique).