Moutarde de Dijon Johnny's - 190 grammes

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Sa couleur est jaune paille clair. Son arôme est vif et frais, avec une pointe d'agrumes. En bouche, il saisit immédiatement la langue et le palais par son acidité marquée, sa salinité et une légère douceur fruitée. Une moutarde de Dijon puissante, dans le style Johnny's, élaborée à partir de graines de moutarde noire de France.


S'accorde avec


Le flacon souple pratique permet un dosage parfait sur les saucisses avec du pain ou les hamburgers. Il est également excellent pour aromatiser directement un ragoût, une sauce ou une vinaigrette. Cette moutarde délicieuse et rafraîchissante est aussi fantastique pour les entrées printanières.


Salade de pommes de terre nouvelles, moutarde de Dijon et aneth

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 700 g de petites pommes de terre nouvelles
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon Johnny's
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème aigre
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café de miel
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché.
  • 2 oignons nouveaux, finement émincés
  • sel et poivre noir
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de câpres ou de cornichons finement hachés

Méthode

  1. Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les tiédir.
  2. Mélangez la moutarde de Dijon Johnny's , la crème fraîche, la mayonnaise, le vinaigre et le miel pour obtenir une vinaigrette onctueuse.
  3. Coupez les pommes de terre chaudes en deux ou en quatre et mélangez-les délicatement avec la vinaigrette.
  4. Incorporez l'aneth, les oignons nouveaux et les câpres ou les cornichons, si vous en utilisez.
  5. Assaisonnez avec du sel et beaucoup de poivre noir.
  6. Servir légèrement chaud ou froid.

Cela se marie particulièrement bien avec du saumon grillé, du poisson fumé, des boulettes de viande ou des saucisses .




Eau, graines de moutarde (origine France), vinaigre, vin blanc, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur (disulfite de potassium).