Mostaza de Dijon de Johnny - 190 gramos

Su color es un amarillo pajizo claro. El aroma es vivo y fresco, con un toque cítrico. En boca, destaca por su marcada acidez, salinidad y un ligero dulzor afrutado. Una potente mostaza de Dijon al estilo Johnny's, elaborada con semillas de mostaza negra de Francia.

Combina con

El práctico envase con dosificador permite dosificar la cantidad justa en salchichas con pan o hamburguesas. También es excelente para aromatizar directamente guisos, salsas o aderezos. Esta deliciosa y refrescante mostaza es ideal para los primeros platos de primavera.

Ensalada de mostaza de Dijon, eneldo y patatas nuevas

Raciones: 4

Ingredientes

• 700 g de patatas nuevas pequeñas
• 2 cucharadas de mostaza Dijon Johnny's
• 3 cucharadas de crema fresca o crema agria
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de miel
• 2–3 cucharadas de eneldo fresco picado
• 2 cebolletas, finamente picadas
• Sal y pimienta negra
• Opcional: 1 cucharada de alcaparras o pepinillos finamente picados.

Método

1. Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
2. Mezcla la mostaza Dijon Johnny's , la crème fraîche, la mayonesa, el vinagre y la miel hasta obtener un aderezo suave.
3. Corta las patatas calientes por la mitad o en cuartos y mézclalas suavemente con el aderezo.
4. Incorpora el eneldo, las cebolletas y las alcaparras o pepinillos, si los vas a usar.
5. Sazona con sal y abundante pimienta negra.
6. Servir ligeramente tibio o frío.

Esto combina especialmente bien con salmón a la parrilla, pescado ahumado, albóndigas o salchichas .

Agua, semillas de mostaza (origen Francia), vinagre, vino blanco, sal, regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (disulfito de potasio).