Kavli Blauschimmelkäse-Birnen-Aufstrich – 175 Gramm

Endlich wieder da! Ein cremiger Blauschimmelkäseaufstrich mit dem Geschmack von Weihnachten.

Birne und Blauschimmelkäse sind eine klassische und äußerst beliebte Geschmackskombination. Die Basis dieses Brotaufstrichs bildet gut gereifter Blauschimmelkäse, während die erfrischende Süße von Williamsbirnen und natürlichem Birnenaroma stammt.

Perfekt für die Feiertage, Käseplatten und festliche Zusammenkünfte.

Smørrebrød mit Blauschimmelkäse, Birne und Walnuss

Für 2 Personen

Zutaten

• 4 Scheiben dunkles Roggenbrot
• Kavli Blauschimmelkäse-Birnen-Aufstrich
• 1 reife, aber feste Birne, in dünne Scheiben geschnitten
• Eine kleine Handvoll Walnüsse, grob gehackt
• Eingelegte rote Zwiebeln
• Ein paar Blätter Rucola oder Babyspinat
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Optional: etwas Honig oder frischer Thymian

Verfahren

1. Das Roggenbrot kann leicht angetoastet werden, wenn man einen festeren Boden bevorzugt.
2. Bestreichen Sie jede Scheibe großzügig mit Kavli Blauschimmelkäse-Birnen-Aufstrich .
3. Frische Birnenscheiben darauf verteilen.
4. Füge ein paar Streifen eingelegte rote Zwiebeln und etwas Rucola hinzu.
5. Mit Walnüssen bestreuen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
6. Für eine etwas süßere Variante einen winzigen Schuss Honig oder ein paar Thymianblätter hinzufügen.

Die Kombination aus dichtem Roggenbrot, cremigem Blauschimmelkäse, Birne, würzigen Essiggurken und Walnüssen ergibt die klassisch skandinavische Balance aus reichhaltigen, süßen, sauren und erdigen Aromen.

Blauschimmelkäse (43%), Wasser, Hartkäse (22%), Schmelzsalze (E339, E452), Williamsbirne (2,4%), natürliches Birnenaroma, Konservierungsstoffe (E202, E234), Maisstärke, Maltodextrin, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Petersilie.