Johnny's Senf, Dijon - 190 Gramm

Die Farbe ist ein helles Strohgelb. Das Aroma ist lebhaft und frisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist sofort intensiv und kräftig mit ausgeprägter Säure, Salzigkeit und einer leichten fruchtigen Süße. Ein kräftiger Dijon-Senf nach Johnny's Art, hergestellt aus schwarzen Senfkörnern aus Frankreich.

Passt zu

Die praktische Quetschflasche ermöglicht die perfekte Dosierung auf Würstchen mit Brot oder Hamburgern. Auch zum direkten Würzen von Eintöpfen, Soßen oder Dressings ist der Senf hervorragend geeignet. Der köstliche und erfrischende Senf passt zudem hervorragend zu Frühlingsvorspeisen.

Dijon-, Dill- und Kartoffelsalat

Für 4 Personen

Zutaten

• 700 g kleine neue Kartoffeln
• 2 EL Johnny's Dijon-Senf
• 3 EL Crème fraîche oder Sauerrahm
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Honig
• 2–3 EL frischer Dill, gehackt
• 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
• Salz und schwarzer Pfeffer
• Optional: 1 EL Kapern oder fein gehackte Essiggurken

Verfahren

1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gerade gar sind. Abgießen und etwas abkühlen lassen.
2. Johnny's Dijon-Senf , Crème fraîche, Mayonnaise, Essig und Honig zu einem glatten Dressing verrühren.
3. Die warmen Kartoffeln halbieren oder vierteln und vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
4. Dill, Frühlingszwiebeln und Kapern oder Essiggurken (falls verwendet) unterheben.
5. Mit Salz und reichlich schwarzem Pfeffer würzen.
6. Leicht warm oder kalt servieren.

Dies passt besonders gut zu gegrilltem Lachs, geräuchertem Fisch, Fleischbällchen oder Würstchen .

Wasser, Senfkörner (Herkunft Frankreich), Essig, Weißwein, Salz, Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit).