Johnny's Marinade, caribisk rom, ancho og tamarind - 150 gram

Ahoy gamle salt! Hold nu fast, landkrabber, for her kommer en virkelig mørk piratblanding lavet med en slurk rom, en krog ancho chili og en hel kasse frugtagtige noter. Mariner i mindst en time, sæt på grillen og pensl mere for at få hele bordet til at gynge afsted til den nærmeste Sydhavsø. Grillvenner råber AYE, AYE og hejser Jolly Roger!

Godt til skaldyr og fisk, men passer også godt til kylling og svinekød.