Schär (Semper) Sauerteigbrot, Pain au levain - 240 grammes

Un pain artisanal foncé sans gluten, cuit au levain.

Ce pain est idéal pour ceux qui recherchent une miche artisanale au goût et à la forme classiques, une délicate combinaison de levain et d'airelles. Le pain parfait pour tous les amateurs de petit-déjeuner.

Eau, fécule de pomme de terre, fécule de maïs, levain (farine de riz, eau) 11 %, farine de lin 6 %, fibres végétales (psyllium), farine de maïs, sirop de betterave sucrière, huile de tournesol, farine de quinoa, farine de sorgho, sucre, épaississant : hydroxypropylméthylcellulose ; confiture d'airelles 2 % (airelles, sucre, épaississant : pectine ; acidifiant : acide citrique), sirop d'airelles 1,3 % (concentré de jus d'airelles, sucre, acidifiant : acide citrique), levure, sel, farine de châtaigne, arôme naturel. Peut contenir des traces de soja. Sans lactose. Sans blé (lactose < 0,007 g/100 g).