Engelmanns Trüffelmühle - 15 g

Getrockneter Sommertrüffel und zypriotische Salz in einer Mühle.

Getrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 50 %, Salz 47 %, Pflanzenkohle (Die Menge des getrockneten Trüffels entspricht 28 g frischem Trüffel.) Nährwertangaben pro 100 g (Referenzmenge): Energie ca. 372 kJ / 90 kcal, Fett ca. 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,2 g, Kohlenhydrate ca. 1,3 g, davon Zucker ca. 0,3 g, Ballaststoffe ca. 0 g, Eiweiß ca. 11,1 g, Salz ca. 44,13 g.