Buraki Björnekulla w plasterkach – 580 gramów

Plasterki buraka z Björnekulla. Klasyczny dodatek do pitti, a może spróbujesz ich na przykład jako składnika sałatki?

Ciepły ser kozi z syropem z buraków, rukolą i prażonymi migdałami

Składniki

4 osoby

Bandaż

1 dl soku z marynowanych buraków Björnekulla

2 łyżki cukru

½ gałązki świeżego rozmarynu

4 plasterki koziego sera Chèvre

Mąka pszenna

1 opakowanie rukoli, ok. 70 g

1 dl prażonych migdałów

1 dl gotowych grzanek

Sól i oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1.

Wymieszaj syrop z buraków, cukier i rozmaryn w rondlu i doprowadź do wrzenia. Odparuj do połowy objętości.

2.

Obtocz plasterki sera koziego w odrobinie mąki pszennej.

3.

Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką do bardzo wysokiej temperatury.

4.

Ułóż ser na rozgrzanej patelni i smaż przez około 1 minutę z każdej strony.

5.

Wymieszaj rukolę, prażone migdały i grzanki, a następnie dopraw solą i oliwą z oliwek.

6.

Ułóż sałatkę na talerzu i posyp serem. Polej odrobiną syropu z buraków.

Składniki: Pokrojone w plastry buraki przygotowane z wody, octu, cukru, dekstrozy, fruktozy, soli i naturalnych aromatów.

Waga: 580 g, w tym 400 g buraków.

Wartość odżywcza: Średnia dla 100 g buraków:

Wartość energetyczna: 300 kJ/70 kcal

Sól <0,5 g

w tym tłuszcze nasycone <0,5 g

Węglowodany 17 g

w tym cukry 15,5 g

Białko 1,1 g

Sól 0,5 g

Inne: Przechowywać otwarte opakowanie w lodówce.