Johan & Nyström Dulce Serenidad, Premolido - 250 gramos

Tomamos un sorbo y sentimos una sensación de calma que nos invadió el cuerpo. De alguna manera, el ritmo se calmó un poco y, de repente, todo estuvo bajo control. Los sabores eran dulces y crujientes, y el nombre se sentía natural: Sweet Serenity. Encontrarás notas de suave chocolate con leche, deliciosas bayas y fruta dulce que, juntas, crean un agradable equilibrio entre sabor y experiencia. ¡Este café lavado y orgánico es sofisticado y un verdadero placer!

PERFIL DE TUESTE: Tostamos el café ligeramente y con un perfil corto para realzar al máximo la frescura y el dulzor. El equilibrio entre dulzor y acidez debe ser perfecto, ya que el perfil de sabor de Sweet Serenity es tan limpio y elegante.

ORIGEN: Actualmente, tenemos una mezcla del café de Sweet Serenity. El café proviene en parte de Abder Keder, en Etiopía, quien dirige la planta de lavado Shakiso en Guji, y en parte de la familia Croce, en Brasil, con la finca Fazienda Ambiental Fortaleza.