Druvan hvidvinseddike - 300 ml

Druvan Hvidvinseddike er lige så god som base for din egen vinaigrette, som den er for forskellige slags marinader. En vigtig og alsidig spiller i køkkenet!

Druvan Hvidvinseddike er baseret på udvalgt hvidvin, som Druvan omhyggeligt har raffineret på sin egen fabrik i Eslöv. En god eddike er et must i ethvert køkken, og vi kan varmt anbefale Druvan Hvidvinseddike.

Syregrad 6%

Her i en 300 ml flaske.

Citron-urtevinaigrette (perfekt til salater, grillede grøntsager og marinader)

Ingredienser

3 spsk Druvan hvidvinseddike

6 spsk ekstra jomfruolivenolie

1 tsk Dijon-sennep

1 tsk ahornsirup eller honning (valgfrit, for balance)

1 fed hvidløg, finthakket (eller revet)

Skal og saft af ½ citron

2 spsk friske krydderurter (persille, dild, purløg eller basilikum – eller en blanding) finthakket

Salt og friskkværnet sort peber efter smag

Instruktioner

I en lille skål piskes eddike, sennep, hvidløg, citronsaft og skal sammen, indtil det er godt blandet.

Dryp langsomt olivenolie i under omrøring for at emulgere.

Rør de friske krydderurter i.

Smag til og juster med salt, peber og et strejf af ahornsirup eller honning, hvis du foretrækker en mildere syrlighed.

Sådan bruges den

Bland med friske bladgrøntsager, tomater, agurker eller ristede rodfrugter.

Dryp over grillede asparges, zucchini eller svampe.

Brug som marinade til tofu, seitan eller grøntsager før grillning.

Hæld varme linser eller bønner over for et lyst løft.

Vitvinsvinäger, antioxidationsmiddel (KALIUMDISULFIT). Syrahalt: 6%. Valkoviinietikka, hapettumisenestoaine (KALIUMDISULFIITTI). Etikkahappopitoisuus 6 %.