Den Gamle Fabrik Jordbærmarmelade - 380 gram

Jordbærmarmelade fra Den Gamle Fabrik, en fantastisk lækker marmelade med en dejlig smag af søde jordbær. Marmeladen er perfekt både på morgenbordet og til et ostefad. Og det bedste ud over smagen er det letåbnelige låg! Den Gamle Fabrik har lavet marmelade af de fineste frugter og bær i over 175 år. Ligesom i gamle dage laves marmeladen i åbne beholdere under skånsom opvarmning. Det er et vindende koncept for at bevare ingrediensernes naturlige smag og bevare de lækre bær og frugtstykker, der tilføjer det lille ekstra.

Fortryllende muffins med marmelade og glasur

Ingredienser

Muffins

125 g smør

125 g sukker

1 tsk vaniljesukker

2 æg størrelse m/l

175 g hvedemel

2 tsk bagepulver

1 dl mælk

12 tsk DEN GAMLE FABRIK jordbærsyltetøj

Syltetøjsglasur

250 g flormelis

75 g smør

125 g DEN GAMLE FABRIK jordbær- eller boysenbærsyltetøj

Sådan gør du:

Rør forsigtigt smør, sukker og vaniljesukker sammen. Pisk æggene i et ad gangen. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen, tilsæt mælk og rør hurtigt for at blande dejen. Fordel dejen i smurte muffinforme og læg en skefuld marmelade oven på hver. Bag dem i ca. 20 minutter ved 200°C. Tjek derefter med en gaffel eller et kødnål, om småkagerne er bagte. Så længe der er dej, der hænger fast på gaflen, er kagen ikke helt bagt. Lad dem køle af på en rist.

Glasur

Smuldre smørret i flormelisen og tilsæt marmeladen. Pisk det først ved lav hastighed og derefter ved høj hastighed, indtil det er lyst og luftigt. Pynt kagerne med glasur.

Tip!

Bag eventuelt dine muffins i papforme med mønstre. Læg dem i en fin æske og giv dem som gave, når du bliver inviteret.

Sukker, jordbær, vand, fortykningsmiddel (pektin), syre (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Indeholder 42 g jordbær pr. 100 g.