Azúcar moreno blando Dansukker - 500 gramos

El azúcar moreno blando es una mezcla de azúcar y jarabe de caña de azúcar. El azúcar moreno blando se utiliza, entre otros, en el café irlandés, espolvoreado sobre la cuajada, para glasear el jamón y sobre pasteles, por ejemplo, el pastel Brunsviger. El azúcar moreno blando es muy adecuado para cocinar porque su aroma picante ligeramente inusual combina bien con el sabor de, entre otros, la comida étnica. El azúcar moreno blando también es excelente para resaltar el sabor de otros ingredientes y especias.

Medidas y pesos: Azúcar moreno blando

100 ml = aprox. 75 g

1 cucharada = aprox. 13 g

1 cucharadita = aprox. 4 g

Consejos

- La mejor forma de almacenar el azúcar moreno blando es en un recipiente hermético en el refrigerador. El azúcar moreno blando es un azúcar húmedo que puede secarse (el azúcar moreno blando es azúcar blanco con jarabe de caña de azúcar agregado). Si el líquido desaparece, el azúcar se seca y se vuelve grumoso. Esto se puede solucionar colocando un trozo de patata o un paño de cocina húmedo en el paquete y dejándolo reposar un rato. Si el azúcar está muy duro, se puede repetir el procedimiento varias veces.

- Un poco de azúcar moreno blando en pan rallado para el pescado empanizado le da un sabor fresco y estimulante.

- La próxima vez que hagas un pastel de chocolate, reemplaza una taza de azúcar blanco por una taza de azúcar moreno blando: le da un sabor aún más especial.